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果品检测仪器厂家分享水果挑选时的技巧

发布时间:2018-07-18   点击次数:51次
   果品检测仪器厂家分享水果挑选时的技巧
  果品检测仪器可实现果品现场无损、快速定性判别和品质分析,为果品种植管理、采摘分级、病变筛查、储运管理等环节提供有力保障。
  人每天除了吃五谷和蔬菜之外,多吃些水果对我们的身体健康有着很大的好处:
  1.保养皮肤
  水果中含丰富的抗氧化物质维生素E和微量元素,可以滋养皮肤,其美容效果可不是一般的化妆品可比的。
  2.减缓衰老
  水果除了含有我们已知的营养素外,还富含大量天然植物化合物。这些物质可以调节解毒酶的活性,改善激素代谢,具有抗菌抗病毒的能力,并且发挥着延缓衰老的作用。
  3.预防疾病
  由于水果中含有很多维生素,微量元素,所以还可以用来预防疾病。
  4.降低血压
  水果防治心血管病,并可阻遏强致癌物质亚硝胺的生长和癌细胞增生,产生某种酶的活性。
  5.减肥瘦身
  有些水果中含有丰富的食物纤维,纤维是不能为小肠所消化的碳水化合物,在结肠内,纤维可提供给肠腔营养物质,这有助于促进身体的新陈代谢以及帮助抑制食欲。
  但目前并没有相关的标准检测方法。一般来讲,涂抹食用蜡的水果,其果皮表面的膜会比较薄、比较亮;工业蜡涂抹,多半是不法人员手工操作,涂层相对会厚一些。另外,工业用蜡是有颜色的,用纸巾使劲擦,纸巾会被染色。如果是颜色特别鲜艳,仅用手擦就会掉色的水果希望不要购买。消费者在实际生活中,为保险起见,可以使用温热盐水洗刷水果,然后再削皮食用,这样可以更放心一些。
  对此,在挑选水果挑是我们要选外表“朴实”的:
  购买水果时,不应只盯着卖相好的水果,可多选购一些外表“朴实”的水果。可通过肉眼就能识别水果是否打蜡,如果水果表皮颜色很亮丽、有闪光,很可能就是上过蜡的。
  买橙子特别是脐橙时,要选正常成色,看表皮的皮孔,好橙子表皮皮孔较多,摸起来比较粗糙,而质量不好的橙表皮皮孔较少,摸起来相对光滑些。外观上,染色过的橙子颜色特别鲜红,没染色的则是纯橙色。水果摊主说,要选好脐橙,首先要观察脐橙颜色是否均匀,再捏一捏感觉一下果肉是否饱满,尽量别买颜色太红的。
  医学建议,打蜡水果要削皮吃。因为一般的蜡不是水溶性的,按照平时的清洗方式洗不掉表皮的蜡,水果表面还可能有农药残留。另外,水果表皮上有很多肉眼看不见的小孔,染料很容易渗进内部果肉。由于不确定小贩使用的是食品级染色剂还是工业染色剂,以及使用量的多寡,因此很难确定对人体的危害性有多大。因此在购买、食用水果前,一定要留意是否被染色,切勿食用染过色的水果,食用能削了皮水果时削了皮再吃。

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