去东北旅游,有哪些必吃的特色美食?

早闻天下 2019-10-08

导语:去东北旅游,有哪些必吃的特色美食?网友:不是小鸡炖蘑菇

我们常说的东北是指黑龙江、吉林和辽宁三省,东北是一个非常美丽富饶的地方,没有西北的干旱,没有南方的潮湿,有山有水有树林,长白山横卧在中朝边境,松花江和嫩江穿省而过,大兴安岭和小兴安岭也在东北境内,四季分明的气候和优越的地理环境造就了东北的物产丰富,美食众多,尤其是赵本山老师小品里面提到了很多东北特色美食,使得越来越多的人都想到东北去旅游,旅游业的发达带火了东北的美食,常见的东北美食有打卤面、杀猪菜、小鸡炖蘑菇、锅包肉等,这些常见的东北美食非常受人欢迎,但要我说,去东北旅游,下面这些特色美食必须要尝一尝,那么都有啥呢?

油炸蚕蛹

说到蚕蛹,很多人都听过,但是要说吃蚕蛹,估计很多人没吃过,蚕蛹在南北方都有,也都有人吃,相对于其他地方的人来说,东北人却特别喜欢吃油炸蚕蛹,可以说油炸蚕蛹是东北的一道独具特色的美食。蚕蛹是一种高蛋白的营养品,在东北的菜市场里面经常有卖蚕蛹的,这种蚕蛹是个头很大的柞蚕蛹,而不是南方地区个小的桑蚕蛹,蚕蛹一般用来油炸着吃,也有烤串的,油炸蚕蛹非常酥脆可口,但是这种像虫子的东西是南方人难以接受的。所以说到东北来旅游,一定要尝尝这种独具东北特色的油炸蚕蛹。

大葱蘸酱

在南方大葱用来炒菜或者当调料吃,而且一定是要炒熟了吃,但是在东北,大葱可以生吃,而且是人人都爱吃的大葱蘸酱,手里拿着一根大葱,蘸点酱就能吃的津津有味,吃一口大葱再蘸点酱再吃一口,感觉他们吃得特别香,在东北人看来,一天不吃大葱蘸酱,就感觉浑身不舒服,但在外人看来,大葱非常辛辣,而且吃完大葱后嘴里就会留有一股大葱的味道,别人闻着会比较难受,但是常吃大葱蘸酱对身体有好处,所以如果去东北旅游,不妨试试这东北特色美食,体验一下吃大葱蘸酱的感觉。

东北乱炖

东北乱炖别看他名字说是乱炖,其实这道菜还有个好听的名字叫大丰收,其做法非常简单,将豆角、土豆、茄子、青椒、番茄、木耳等各种蔬菜与肉类放一锅炖熟。东北乱炖简单易煮,有荤有素,营养丰富,味道鲜美香喷喷,是一道常见的独具东北特色的家常菜。有的人说东北乱炖就是因为他们比较懒才会想出这种做法,我觉得这是对东北人的误会,在我看来东北人是非常勤快的,而且做吃的非常厉害,就说这道简单的东北乱炖,让人越吃越舒服,越吃越想吃。

当然,除了上面这些地道的东北特色美食外,还有很多东北特色美食值得尝一尝,如杀猪菜、哈尔滨红肠、铁锅炖鱼、冻梨、大碴粥、烤冷面等等,朋友们,你们觉得东北的特色美食好吃吗